22 • mar • 2017

Bolo de milho cremoso


Esse bolo com toda certeza marcou minha vida, aprendi ele com o pai de uma amiga do período de faculdade. O Sr.Manfred, fazia vários bolos maravilhosos, e dentre eles o meu preferido era “Bolo de milho”, se passaram 10 anos e ele ainda continua sendo meu preferido.

Ótima opção para aquele café da tarde, festa junina, lanchinhos, café da manhã… ele vai bem a qualquer hora!rs

Receita: Bolo de Milho

Ingredientes:

3 Ovos;
1 lata de leite condensado;
2 latas de milho verde;
3 Colheres de sopa de margarina;
1/2 Xícara de chá de farinha de trigo (ou fubá);
1 Colher de café de fermento em pó;
200gr de coco ralado, melhor se for fresco, mas se não tiver essa opção pode usar em saquinho também.

 

Preparo:

Junto no liquidificador o milho (sem a água), o leite condensado, os ovos e a margarina. Bata bem, depois despeje em uma vasilha e acrescente o coco ralado, a farinha e o fermento e mexa com uma espátula.
Unte e enfarinhe uma assadeira, eu usei aquelas com furo no centro, se for usar uma forma de silicone como usei, precisa apenas pincelar óleo para garantir que não grude. Se quiser coloque um pouco de coco ralado no fundo e despeje a massa por cima. Leve ao forno pré-aquecido em fogo médio por aproximadamente 1h, nesse caso o teste do “palito limpo” não vai funcionar, pois o bolo fica bem molhadinho, quase uma pamonha. Mas aqui vale o teste do cheiro, então fique atento, quando sua casa estiver com aquele cheirando a bolo é sinal de que ele está praticamente pronto, então verifique se ele está douradinho por cima. Sirva com café, a combinação é perfeita!

Se ficou alguma dúvida é só colocar nos comentários aqui embaixo. E se você fez o seu, posta lá no instagram me marca @janarodriguesblog .

 



18 • nov • 2016

Bolo de Leite Ninho e Nutella


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Olá queridos leitores,

Se você já esta pensando nas sobremesas de natal, ou tem um aniversário chegando, ou até mesmo porque esta com vontade de comer bolo (e porque não!?rs), esta receitinha cairá bem em qualquer ocasião, afinal de contas tem como essa combinação dar errado: Nutella + leite Ninho?rs

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01 • ago • 2016

Torta de morango com mousse de chocolate


Se há duas paixões que muito me inspiram nessa vida é: viajar e cozinhar. Eu amo conhecer a culinária local quando estou viajando, e foi em uma dessas que me deparei com essa torta numa Confeitaria Italiana…

Torta de morangos - Confeitaria Italiana

Torta de morangos – Confeitaria Italiana

Não que a minha torta possa ser comparada a esta que provei neh!rs

Mas me serviu de grande inspiração para também tentar fazer uma com minha cara, partindo dos princípios básicos da torta original. Que por exemplo não tem mousse de chocolate e a minha tem.

Mas chega de blá blá blá e vamos para a receita não é mesmo!?rss Continue lendo



26 • jul • 2016

Londres – Troca da guarda da rainha


Uma das coisas que eu mais queria ver em Londres, era a troca da guarda da rainha. Eu já tinha pesquisado sobre os horários, local e como era a troca da guarda. Mas parece brincadeira, mas tudo que eu mais desejo fazer numa viagem, acaba dando errado!rss Por algum motivo nos atrasamos para chegar até Palácio de Buckingham. Quando chegamos lá a cerimonia já estava pela metade, e tinha tanta gente que quase que não deu para ver, mas já que estava lá tentei aproveitar o que deu!

Buckingham Palace

Se você conseguir chegar cedo, fique ali no Memorial da Rainha Vitória, é onde tem a melhor visão!

Estava um dia lindo, sol brilhando, mas como sempre o sol era mero ator coadjuvante, pois não aquecia nada!rss Fomos pela lateral do palácio, quando chegamos nos deparamos com uma multidão, todos com suas câmeras, celulares, monopod’s… dava para ouvir a banda de guardas tocando de longe. As ruas estavam fechadas para os carros, e em algumas partes até para os pedestres. E de longe avistei a tropa real, milimetricamente alinhados, marchando em direção ao Palácio. Para mim foi um momento emocionante, saber que estava ali do lado da “casa” Real. Continue lendo



23 • jul • 2016

Londres – Tower Bridge e Torre de Londres


Tower Bridge - London

Tower Bridge – Londres

Continuando pela nossa saga nas ruas geladas de Londres, fomos conhecer a lindíssima Tower Bridge, e para variar tudo por lá, ela e encantadora, é possível avistar a Torre de Londres e a parte “moderna” de Londres. Continue lendo



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